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普洱茶的拉丝现象原因是什么
福源乡-滚动 记者
2023-07-07 16:12:15 / 16:32:18
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普洱茶的拉丝现象原因是什么/2023052841136

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普洱茶的拉丝现象原因是什么

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普洱茶断开后有丝 是因为在熟茶发酵完开评审的时候,会发现有些茶叶叶底出现了腐败、软烂的现象。味道腥臭,用手揉捏一下就很容易烂掉,伴有黏糊糊的质感。#藏剑山普洱茶# 为什么老茶头容易出现拉丝的情况,主要原因就是茶头本身是果胶质把发酵堆底部的茶叶粘合在一起形成的硬块,不容易分开;但是高冲泡后就会让果胶质软化。

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